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クレジットカード、その後・・・ [アメリカ生活]
クレジットカードをロックされ、新しいカードを送ってもらうことになり、
郵便で7~10日かかると言われました。
アメリカのゆっくりさに慣れてきたとたは言え、日本ならば、もう少し早く手元に届くはずなのにー!!とイライラ![[ちっ(怒った顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/141.gif)
そもそも何で郵便で7~10日もかかるの![[exclamation&question]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/159.gif)
![[どんっ(衝撃)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/161.gif)
カリフォルニア内から送る訳ではないようだけれど、1週間もかからないでしょー
そして再度カード会社に電話をし、「普通郵便ではなく、FedEx(航空エクスプレス輸送)でもう一度送りなおして欲しい」と交渉の結果、FedExで送ってもらえることに![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif)
これで2日以内に手元に届くので、やれやれと言ったところですが、今度は、なぜ最初からFedExを使ってくれなかったの
という思いが浮かび上がってきました。
アメリカはとにかく何事も交渉。『言ったもの勝ち』というのもウソではありません。
ダメもとで言ってみる。アメリカで生活していくには欠かせない1つです。
郵便で7~10日かかると言われました。
アメリカのゆっくりさに慣れてきたとたは言え、日本ならば、もう少し早く手元に届くはずなのにー!!とイライラ
そもそも何で郵便で7~10日もかかるの
カリフォルニア内から送る訳ではないようだけれど、1週間もかからないでしょー
そして再度カード会社に電話をし、「普通郵便ではなく、FedEx(航空エクスプレス輸送)でもう一度送りなおして欲しい」と交渉の結果、FedExで送ってもらえることに
これで2日以内に手元に届くので、やれやれと言ったところですが、今度は、なぜ最初からFedExを使ってくれなかったの
アメリカはとにかく何事も交渉。『言ったもの勝ち』というのもウソではありません。
ダメもとで言ってみる。アメリカで生活していくには欠かせない1つです。
クレジットカードの重要性 [アメリカ生活]
数日前、スーパーで買い物の際、支払いを済ませようとクレジットカードを使ったら、なんとカードが通らない![[がく~(落胆した顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/142.gif)
キャッシャーの人が、「たまにこういうこともあるのよ。マニュアルでインプット(カードナンバーを)してみるから、心配しないで」とカードno.をインプットするも、エラー。何度か同じ作業を繰り返すがまたもエラー。今回はたいした金額ではなかったので、現金で支払いを済ませお店を出ました。
その日は他に何も買わなかったので、それ以上カードを使うことはなく帰宅。
同じ日にランチでカードを使おうと思った主人のカードがやはり使用できなかったとのこと。
カード会社に問い合わせたところ、誰かが前日にネットショッピングで不正に買い物をしたのでロックをかけたとのこと。
え~~~~~~~~![[exclamation&question]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/159.gif)
誰かが私たちのカードを使った??!
使われたカードは数週間前に更新のために新しくなったもの。もちろんカードを落としたこともないし、どうしてカード番号が盗まれたのだろう??!
とにかく、アメリカはカード社会。
コーヒー1杯、郵便局で切手1枚でもカードで支払いできます。
我が家も普段は殆ど現金を持たずにカードで支払い。一説には、アメリカでは現金をたくさん持っている方が危ないとのこと。カードは何かあったらロックできるけれど、現金は戻ってこないですからね。
そして、
我が家のカードがロックされた今、新しいカードが来るまでに最低でも1週間はかかるとのこと。←日本だったら、すぐに手元に届きそうなのに。。。。ちょうど他のカードを作り、送られてくるのを待っている最中なので、ドル決済のカードが1枚もないという不便さ![[もうやだ~(悲しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/143.gif)
早くカードを届けて
と願う毎日です。
キャッシャーの人が、「たまにこういうこともあるのよ。マニュアルでインプット(カードナンバーを)してみるから、心配しないで」とカードno.をインプットするも、エラー。何度か同じ作業を繰り返すがまたもエラー。今回はたいした金額ではなかったので、現金で支払いを済ませお店を出ました。
その日は他に何も買わなかったので、それ以上カードを使うことはなく帰宅。
同じ日にランチでカードを使おうと思った主人のカードがやはり使用できなかったとのこと。
カード会社に問い合わせたところ、誰かが前日にネットショッピングで不正に買い物をしたのでロックをかけたとのこと。
え~~~~~~~~
誰かが私たちのカードを使った??!
使われたカードは数週間前に更新のために新しくなったもの。もちろんカードを落としたこともないし、どうしてカード番号が盗まれたのだろう??!
とにかく、アメリカはカード社会。
コーヒー1杯、郵便局で切手1枚でもカードで支払いできます。
我が家も普段は殆ど現金を持たずにカードで支払い。一説には、アメリカでは現金をたくさん持っている方が危ないとのこと。カードは何かあったらロックできるけれど、現金は戻ってこないですからね。
そして、
我が家のカードがロックされた今、新しいカードが来るまでに最低でも1週間はかかるとのこと。←日本だったら、すぐに手元に届きそうなのに。。。。ちょうど他のカードを作り、送られてくるのを待っている最中なので、ドル決済のカードが1枚もないという不便さ
早くカードを届けて
Super Moon [イベント]
日本ではGWももう終わりですね。
こちらサンフランシスコでは、今日5月5日20時過ぎよりSuper Moonが見られるということで、家の近所で観察してきました。
そもそもSuper Moonって何
、、、、
楕円軌道を描く、月の軌道の関係で、地球と月がもっとも近く接近するタイミングに月が満月を迎える現象で、普段目にする満月よりも大きく明るい月が夜空に現れます。地球からは普段よりも14%大きく、30%明るく見えるそうです。
普段マジマジと月を見たことがないので、はたして大きさがわかるの??!と思っていましたが、空を見てみると、
明らかに多きい月![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif)
![[満月]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/99.gif)
![[満月]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/99.gif)
![[満月]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/99.gif)
20時頃の月の出始め。

そしてだんだん上がってきます。


信号の横に見えるのが月。
確かに普段こんなに大きく、そして明るくない月。
写真より肉眼で見た方が明らかに’’大きい’’とわかるけれど、とりあえず記念の写真
をアップします。
こちらサンフランシスコでは、今日5月5日20時過ぎよりSuper Moonが見られるということで、家の近所で観察してきました。
そもそもSuper Moonって何
楕円軌道を描く、月の軌道の関係で、地球と月がもっとも近く接近するタイミングに月が満月を迎える現象で、普段目にする満月よりも大きく明るい月が夜空に現れます。地球からは普段よりも14%大きく、30%明るく見えるそうです。
普段マジマジと月を見たことがないので、はたして大きさがわかるの??!と思っていましたが、空を見てみると、
明らかに多きい月
20時頃の月の出始め。
そしてだんだん上がってきます。
信号の横に見えるのが月。
確かに普段こんなに大きく、そして明るくない月。
写真より肉眼で見た方が明らかに’’大きい’’とわかるけれど、とりあえず記念の写真
The Japanese Tea Garden in Golden Gate Park [おでかけ]
ゴールデンゲートパーク内にあるJapanese Tea Garden。
今まで何度もゴールデンゲートパークには足を運んでいたけれど、わざわざ入場料($7)を払って入る気にはなれなかった。今回は学校の異国のお友達が一緒ということもあり、初めて行ってみました。
まずは入口。

いかにも日本らしい。
そして、入口そばにも桜の木があり、ここは日本?!と思わせる景色。

中に入ってみると、、、


池には鯉が泳いでおり、大仏、石庭ありと、日本を凝縮しています(笑)

友人に石庭について聞かれたのですが、日本語でも説明が難しい私にとって、それを英語で説明をするのは至難の業。幸運なことに、重要なポイントには英語と日本語で説明が書かれていたのでホッと一安心。ヒスパニック系の友達たちは、日本の漫画を読んで鯉や日本の庭のことなどを知っていて、そのことに私はビックリ。日本の漫画は偉大です。
日本庭園なんて、と思っていた私には新鮮で貴重な体験でした。(一部、中国?と思うような部分はありましたが(笑))今回は桜を満喫できたので、次回は違う季節に行ってみたいなと思っています。

今まで何度もゴールデンゲートパークには足を運んでいたけれど、わざわざ入場料($7)を払って入る気にはなれなかった。今回は学校の異国のお友達が一緒ということもあり、初めて行ってみました。
まずは入口。
いかにも日本らしい。
そして、入口そばにも桜の木があり、ここは日本?!と思わせる景色。
中に入ってみると、、、
池には鯉が泳いでおり、大仏、石庭ありと、日本を凝縮しています(笑)
友人に石庭について聞かれたのですが、日本語でも説明が難しい私にとって、それを英語で説明をするのは至難の業。幸運なことに、重要なポイントには英語と日本語で説明が書かれていたのでホッと一安心。ヒスパニック系の友達たちは、日本の漫画を読んで鯉や日本の庭のことなどを知っていて、そのことに私はビックリ。日本の漫画は偉大です。
日本庭園なんて、と思っていた私には新鮮で貴重な体験でした。(一部、中国?と思うような部分はありましたが(笑))今回は桜を満喫できたので、次回は違う季節に行ってみたいなと思っています。
Silver Star Grill in Half Moon Bay [Restaurant]
Half Moon Bayに行った際にふらりと寄ったハンバーガーショップ。
これが当たり!だったのでアップしておこうかと、、、
その名もSilver Star Grill。
メニューは少ないけれど、潔い感じが好き。

$6バーガーとhand cut フライをオーダー。
もちろんオーダーをしてか調理してくれます。

$6バーガーはチーズがもともと入っています。

とにかくパテがおいしい!牛肉を食べてる感満載、でも臭みはなし!パンも焼いてあるので、べちょっとせずにかなりの高評価。フライももちろん揚げたて。言うことなし!

こちらのお店は隣りがbarとなっていて、同じ経営なので中で行き来ができ、ビールなどの飲み物も飲めます。
夜はライブもあるようです。
Half Moon Bayというと、クラムチャウダーを食べに行くことが多いですが、ハンバーガーを食べたい時にはSilver Star Grillがオススメです。
◆Silver Star Grill
460 Capistrano Rd
Half Moon Bay, CA 94019
(650) 740-6303
これが当たり!だったのでアップしておこうかと、、、
その名もSilver Star Grill。
メニューは少ないけれど、潔い感じが好き。
$6バーガーとhand cut フライをオーダー。
もちろんオーダーをしてか調理してくれます。
$6バーガーはチーズがもともと入っています。
とにかくパテがおいしい!牛肉を食べてる感満載、でも臭みはなし!パンも焼いてあるので、べちょっとせずにかなりの高評価。フライももちろん揚げたて。言うことなし!
こちらのお店は隣りがbarとなっていて、同じ経営なので中で行き来ができ、ビールなどの飲み物も飲めます。
夜はライブもあるようです。
Half Moon Bayというと、クラムチャウダーを食べに行くことが多いですが、ハンバーガーを食べたい時にはSilver Star Grillがオススメです。
◆Silver Star Grill
460 Capistrano Rd
Half Moon Bay, CA 94019
(650) 740-6303
Dutch Baby [Restaurant]
前から気になっていた’’Dutch Baby’’
’’Dutch Baby’’とはドイツ風パンケーキでオーブンで焼き上げているもの。
1年越しで友達とブランチで行ってきました。
The Original Pancake House
全米にチェーン展開をしているパンケーキハウス。もちろんオムレツなどの卵料理もあり、アメリカ人の大好きな朝食のお店。我が家の近辺だとLos Altosが一番近いので、ブランチがてら
Let's go![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif)

外観は素朴な感じで、オシャレ感はありませんが、窓にアメリカの国旗が飾ってあったり、古き良きアメリカという感じ。
オーダーはDutch Baby、そして甘いものだけだと飽きてしまいそうなので、special menuのCorned Beef Hashをセレクト。 Corned Beef Hashを頼むと好きな2eggsの卵料理とパンケーキがつきます。私たちはスクランブルエッグでお願いをしました。この1品だけでも十分2人でシェアできる量。さすがアメリカ!
Dutch Babyはオーブンで焼き上げられるので待つこと20~30分。
明らかに顔より大きいサイズ(笑)
粉砂糖、ホイップバター、レモン、シロップが添えられています。
熱々のうちにとりあえずそのまま頂いてみます!!
このままで、十分においしい!甘さはとても控えめで、メイプルシロップをかけても良い感じです。
まわりはすこしサクッ、ふわっとしていて、昔日本で流行ったポップオーバーと半熟カステラを合わせたような味。
軽い食感なので、パクパク食べれてしまう。
途中でレモンをかけると、これまた違った味になり、初めはレモンなんて合うのー
と半信半疑だった私も、納得。レモンは絶対に合った方がよいです![[揺れるハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/137.gif)
隣りで同じものを食べていたアメリカ人は、これに更についてきた粉砂糖を全部かけ、シロップをかけ食べていました(笑)恐るべし、アメリカ人!
もう1品のコンビーフも可もなく不可もなく合格。
日本の缶詰のコンビーフを想像していると、まったく違う食べ物。ハムに近い味です。そして、アメリカではパサパサしたスクランブルエッグが多い中、こちらのものはそんなこともなく普通においしい。そして、パンケーキの大きいこと![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif)
The Original Pancake House
420 South San Antonio Road
Los Altos, California 94022
650-559-9197
’’Dutch Baby’’とはドイツ風パンケーキでオーブンで焼き上げているもの。
1年越しで友達とブランチで行ってきました。
The Original Pancake House
全米にチェーン展開をしているパンケーキハウス。もちろんオムレツなどの卵料理もあり、アメリカ人の大好きな朝食のお店。我が家の近辺だとLos Altosが一番近いので、ブランチがてら
外観は素朴な感じで、オシャレ感はありませんが、窓にアメリカの国旗が飾ってあったり、古き良きアメリカという感じ。
オーダーはDutch Baby、そして甘いものだけだと飽きてしまいそうなので、special menuのCorned Beef Hashをセレクト。 Corned Beef Hashを頼むと好きな2eggsの卵料理とパンケーキがつきます。私たちはスクランブルエッグでお願いをしました。この1品だけでも十分2人でシェアできる量。さすがアメリカ!
Dutch Babyはオーブンで焼き上げられるので待つこと20~30分。
明らかに顔より大きいサイズ(笑)
粉砂糖、ホイップバター、レモン、シロップが添えられています。
熱々のうちにとりあえずそのまま頂いてみます!!
このままで、十分においしい!甘さはとても控えめで、メイプルシロップをかけても良い感じです。
まわりはすこしサクッ、ふわっとしていて、昔日本で流行ったポップオーバーと半熟カステラを合わせたような味。
軽い食感なので、パクパク食べれてしまう。
途中でレモンをかけると、これまた違った味になり、初めはレモンなんて合うのー
隣りで同じものを食べていたアメリカ人は、これに更についてきた粉砂糖を全部かけ、シロップをかけ食べていました(笑)恐るべし、アメリカ人!
もう1品のコンビーフも可もなく不可もなく合格。
420 South San Antonio Road
Los Altos, California 94022
650-559-9197
New Orleans その1 [旅行]
先週のMartin Luther King Dayの休日を利用して、New Orleansへ行ってきました。
New Orleansというと2005年のハリケーン・カトリーナの被害に遭ったことも記憶に新しいかと思います。(陸上面積の8割が水没したそうです。)
New Orleansは一言で言うと。Jazzとお酒の街。
空港に着くとまず、Louis Armstrongの銅像がお出迎え。

夕方にNew Orleansに着いたので、早速夜のNew Orleans探検へ。
タクシーからはこんなに綺麗な夕焼けを見られました。

ここカリフォルニアでは路上での喫煙、飲酒は法律違反ですが、New Orleansでは両方ともOK。
Bourbon st.バーボンストリートというNew Orleansの名物通りではグラスを片手に葉巻やタバコを吸う人たちをあちこちで見かけました。タバコが苦手な私にとっては、ちょっと![[バッド(下向き矢印)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/156.gif)
![[バッド(下向き矢印)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/156.gif)
![[ふらふら]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/144.gif)
この通りには、もちろんジャズやブルースのライブハウス、ニューオリンズ料理をだすレストランなどがあり夜中まで観光客もたくさんいます。(雰囲気は日本の歌舞伎町?!と言ったところでしょうか。。。)

この日の夕食は、バーボンストリートの隣のロイヤルストリートのRoyal Houseに決定。

お目当てはこの看板にも書いてある、oyster!

ミシシッピ河口で獲れる牡蠣はニューオリンズの名物料理の1つ。レモン、ホースラディッシュをつけて頂きます。

サンフランシスコで食べる牡蠣よりも黒っぽい感じがしますが、新鮮で身がしまっていて、最近食べた生ガキの中ではかなりの上位!やっぱり牡蠣は生だな~と思いました。
そしてこちらがOysters Royale

牡蠣の上に、蟹などのシーフードと泡状のソースにチーズをのせて焼いたもの。
全然油っぽくなく、予想以上にこれがおいしく頂きました。
ニューオリンズの名物料理に挙げられるジャンパラヤとガンボスープ!

ジャンバラヤは香辛料のきいた炊き込みご飯、ガンボスープは必ずオクラが入ったどろっとしたスープ。私たちが頼んだプレートはジャンバラヤ、シーフード入りとチキン入り2種類のガンボスープが食べられるという、贅沢なセット。スパイシーですが、ご飯も添えられているせいか、日本人の口にとても合います。
私はスパイス系も何でも大丈夫なので、ジャンバラヤ、ガンボスープはクセになる味で、家で作ろうと思っている位です。
お店もBarコーナーもあり、とても雰囲気が良かったです。

ちなみに私たちが訪れた前日に、アメリカンフットボールのサンフランシスコの49ers とニューオリンズのSaintsが戦ったばかりで、サンフランシスコが勝利を納め、街のあらゆる場所にSaintsの旗が飾られているのを見ると、サンフランシスコから来たとは言いにくい状況でした(笑)
New Orleansというと2005年のハリケーン・カトリーナの被害に遭ったことも記憶に新しいかと思います。(陸上面積の8割が水没したそうです。)
New Orleansは一言で言うと。Jazzとお酒の街。
空港に着くとまず、Louis Armstrongの銅像がお出迎え。
夕方にNew Orleansに着いたので、早速夜のNew Orleans探検へ。
タクシーからはこんなに綺麗な夕焼けを見られました。
ここカリフォルニアでは路上での喫煙、飲酒は法律違反ですが、New Orleansでは両方ともOK。
Bourbon st.バーボンストリートというNew Orleansの名物通りではグラスを片手に葉巻やタバコを吸う人たちをあちこちで見かけました。タバコが苦手な私にとっては、ちょっと
この通りには、もちろんジャズやブルースのライブハウス、ニューオリンズ料理をだすレストランなどがあり夜中まで観光客もたくさんいます。(雰囲気は日本の歌舞伎町?!と言ったところでしょうか。。。)
この日の夕食は、バーボンストリートの隣のロイヤルストリートのRoyal Houseに決定。
お目当てはこの看板にも書いてある、oyster!
ミシシッピ河口で獲れる牡蠣はニューオリンズの名物料理の1つ。レモン、ホースラディッシュをつけて頂きます。
サンフランシスコで食べる牡蠣よりも黒っぽい感じがしますが、新鮮で身がしまっていて、最近食べた生ガキの中ではかなりの上位!やっぱり牡蠣は生だな~と思いました。
そしてこちらがOysters Royale
牡蠣の上に、蟹などのシーフードと泡状のソースにチーズをのせて焼いたもの。
全然油っぽくなく、予想以上にこれがおいしく頂きました。
ニューオリンズの名物料理に挙げられるジャンパラヤとガンボスープ!
ジャンバラヤは香辛料のきいた炊き込みご飯、ガンボスープは必ずオクラが入ったどろっとしたスープ。私たちが頼んだプレートはジャンバラヤ、シーフード入りとチキン入り2種類のガンボスープが食べられるという、贅沢なセット。スパイシーですが、ご飯も添えられているせいか、日本人の口にとても合います。
私はスパイス系も何でも大丈夫なので、ジャンバラヤ、ガンボスープはクセになる味で、家で作ろうと思っている位です。
お店もBarコーナーもあり、とても雰囲気が良かったです。
ちなみに私たちが訪れた前日に、アメリカンフットボールのサンフランシスコの49ers とニューオリンズのSaintsが戦ったばかりで、サンフランシスコが勝利を納め、街のあらゆる場所にSaintsの旗が飾られているのを見ると、サンフランシスコから来たとは言いにくい状況でした(笑)
世界一の朝食?! [おでかけ]
12月にL.A → San Diego →Santa Barbaraに車で旅行に行った際、Santa BarbaraのHyatt HoteのBistro 1111で食べた朝食。
メニューを見た瞬間に私は即決![[揺れるハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/137.gif)
何かと言いますと、、、、
”リコッタ・パンケーキ”
セレブたちから「世界一の朝食」と絶賛された、シドニーのレストランbillsの”リコッタ・パンケーキ”は日本でも大流行りでしたよね。
アメリカでパンケーキというと、日本のホットケーキのようにふっくら厚くないので、ホットケーキ好きの私としてはなんとなく物足りないものでした。
今回はリコッタチーズのパンケーキなので’ふっくらを期待できます![[ハートたち(複数ハート)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/139.gif)
そして、運ばれてきたものは。。。

ふっくら厚みのある求めていたパンケーキ★
ふんわりしていて、本当に美味しかった!家でも作ろう!と思って帰って来たものの、まだチャレンジしていません。ちなみに主人の頼んだオムレツもとっても上品で美味しかったです。

やっぱりホテルの朝食は満足度が高いです![[わーい(嬉しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)

メニューを見た瞬間に私は即決
何かと言いますと、、、、
”リコッタ・パンケーキ”
セレブたちから「世界一の朝食」と絶賛された、シドニーのレストランbillsの”リコッタ・パンケーキ”は日本でも大流行りでしたよね。
アメリカでパンケーキというと、日本のホットケーキのようにふっくら厚くないので、ホットケーキ好きの私としてはなんとなく物足りないものでした。
今回はリコッタチーズのパンケーキなので’ふっくらを期待できます
そして、運ばれてきたものは。。。
ふっくら厚みのある求めていたパンケーキ★
ふんわりしていて、本当に美味しかった!家でも作ろう!と思って帰って来たものの、まだチャレンジしていません。ちなみに主人の頼んだオムレツもとっても上品で美味しかったです。
やっぱりホテルの朝食は満足度が高いです
生クランベリー [食材]
アメリカではサンクスギビングデー(11月第4木曜日)の前辺りから、生のクランベリーをよく見かけます。
生のクランベリーはハッキリ言っておいしくありません(笑)
甘くもなく、酸っぱく、野菜みたいな感じ。。。

もう生の季節もそろそろ終わりなので、今回はジャム&ピクルスを作ってみました。
作り方は至って簡単♪
ジャムの方は、クランベリー、オレンジの皮をフードプロセッサーに生のままかけて、

それとワイン、はちみつ、レモンを入れて煮詰めて出来上がり。
そして、知り合いに教えて頂いた、クランベリーピクルス。
容器に生のままのクランベリー、塩、レモンを入れるだけ。

食べてみると、さっぱりとして、箸休めに良さそう!らっきょうのクセを無くした感じ?!(いや、らっきょうではないか。。。)
酸味好きの我が家にはモッテコイの1品。
これを使ってサルサも作れそう~![[黒ハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/136.gif)
2袋作ったばかりですが、更に2袋増量![[手(チョキ)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/87.gif)
しばらくクランベリーを楽しみたいと思っています。

生のクランベリーはハッキリ言っておいしくありません(笑)
甘くもなく、酸っぱく、野菜みたいな感じ。。。
もう生の季節もそろそろ終わりなので、今回はジャム&ピクルスを作ってみました。
作り方は至って簡単♪
ジャムの方は、クランベリー、オレンジの皮をフードプロセッサーに生のままかけて、
それとワイン、はちみつ、レモンを入れて煮詰めて出来上がり。
そして、知り合いに教えて頂いた、クランベリーピクルス。
容器に生のままのクランベリー、塩、レモンを入れるだけ。
食べてみると、さっぱりとして、箸休めに良さそう!らっきょうのクセを無くした感じ?!(いや、らっきょうではないか。。。)
酸味好きの我が家にはモッテコイの1品。
これを使ってサルサも作れそう~
2袋作ったばかりですが、更に2袋増量
しばらくクランベリーを楽しみたいと思っています。
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